寧夏新聞網(wǎng)訊（記者 胡琴 文/圖）金秋送爽，風(fēng)味飄香。10月1日，2025年第五屆吳忠早茶美食文化節(jié)青銅峽分會(huì)場(chǎng)暨第五屆葡萄美酒美食節(jié)在吳忠黃河奧林匹克體育中心盛大啟幕。這場(chǎng)以“醉美金秋 相約古峽”為主題的文旅盛宴為期8天，融合早茶、葡萄酒、美食與百姓演繹，打造“美食+文化+運(yùn)動(dòng)+消費(fèi)”沉浸式體驗(yàn)，向八方賓客發(fā)出“打卡青銅峽”的熱情邀約。
開幕式上，“千人同唱《我和我的祖國(guó)》”的激昂旋律率先點(diǎn)燃氛圍，隨后《榮耀——中國(guó)紅》開場(chǎng)舞翩躚登場(chǎng)，舞出青銅峽的蓬勃活力與群眾對(duì)生活的熱愛?，F(xiàn)場(chǎng)最受關(guān)注的“尋味古峽 十大餐飲人氣名店”榜單揭曉，峽口麗娟麻辣燙、香丁丁早茶拉面體驗(yàn)館等10家口碑店鋪獲頒榮譽(yù)，成為青銅峽美食的“活名片”。
“黃河岸邊·吳忠風(fēng)味”沉浸式市集里，36家餐飲單位的展臺(tái)前人頭攢動(dòng)，拉面蒸騰的熱氣、羊雜獨(dú)特的香氣、手工油香的酥脆，將“早茶之都”的煙火氣拉滿。作為青銅峽特色I(xiàn)P的豆腐宴同步亮相，香椿拌豆腐的清爽、菊花豆腐湯的雅致、咸蛋黃焗豆腐的醇厚等35道創(chuàng)新菜品，盡顯“一塊豆腐撬動(dòng)文旅經(jīng)濟(jì)”的實(shí)力。千名市民游客共品“國(guó)慶面”的溫馨場(chǎng)景，更讓節(jié)日溫情在舌尖流淌。
活動(dòng)中，七條“醉美金秋 相約古峽”自駕游線路新鮮出爐，從“大河安瀾·千年水利”游，到“葡園佳釀·微醺之旅”的酒莊品鑒游，再到“穿越時(shí)空·尋秘古峽”的古跡探秘游，覆蓋自然、文化、美食等多重體驗(yàn)，滿足不同游客的需求。而賀蘭山東麓青銅峽產(chǎn)區(qū)的葡萄酒推介，更亮出“北緯38°黃金釀酒帶”“597項(xiàng)國(guó)內(nèi)外獎(jiǎng)項(xiàng)”等硬核名片，讓來賓對(duì)這片土地的“味覺勛章”充滿期待。
本屆節(jié)會(huì)以“1個(gè)主會(huì)場(chǎng)+N個(gè)聯(lián)動(dòng)單元”為格局，覆蓋鴿子山葡萄酒小鎮(zhèn)、黃河大峽谷等核心區(qū)域，28項(xiàng)活動(dòng)分七大板塊同步推進(jìn)，每日都有新亮點(diǎn)。在“醇味葡萄美酒季”專區(qū)，赤霞珠等本地佳釀齊聚，盲盒品鑒、調(diào)飲創(chuàng)作等互動(dòng)活動(dòng)人氣爆棚，游客可親手調(diào)制專屬混釀，把“古峽風(fēng)味”帶回家。
“古峽好物 秋收市集”上，大青葡萄、余橋村蘋果等農(nóng)特產(chǎn)品新鮮亮相，滿20元減5元消費(fèi)券激發(fā)消費(fèi)熱情；“美食聚會(huì) 尋味古峽”“黃河燒烤 嗨吃不?！钡然顒?dòng)中，麻辣燙、羊肉臊子燒魚、手工油香等特色小吃輪番登場(chǎng)，搭配民俗表演，打造“吃、購(gòu)、玩”一體的餐飲盛宴。10月1日的千人品鑒“豆腐宴”、10月2日的“同吃國(guó)慶面”等主題活動(dòng)，更是將美食與節(jié)日氛圍、文化內(nèi)涵深度綁定，讓舌尖體驗(yàn)更有溫度。
群眾是這場(chǎng)文旅盛宴的“主角”。馬姨媽團(tuán)隊(duì)等本土文藝團(tuán)體帶來的《民歌串燒》、太極劍表演、電子琴獨(dú)奏等節(jié)目輪番上演，啞劇《你有我也有》以詼諧視角再現(xiàn)鄉(xiāng)村生活，引得臺(tái)下笑聲不斷。非遺體驗(yàn)區(qū)與美食區(qū)相鄰，剪紙、刺繡的精巧技藝，與豆腐雕刻、面點(diǎn)制作的嫻熟手法相映成趣，實(shí)現(xiàn)“美食搭臺(tái)，文化唱戲”。
青銅峽市商務(wù)和投資促進(jìn)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次活動(dòng)旨在以節(jié)為媒，推動(dòng)豆腐宴、葡萄酒等特色I(xiàn)P與工業(yè)旅游、鄉(xiāng)村旅游深度融合，助力餐飲產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。從早茶的煙火氣到夜宴的熱鬧勁，從酒莊的醇香到非遺的厚重，青銅峽正以開放的姿態(tài)打造“城市會(huì)客廳”。
10月1日至8日，青銅峽全域活動(dòng)持續(xù)升溫。誠(chéng)邀海內(nèi)外游客走進(jìn)古峽，在美食中品味文化，在美景中共享盛宴，感受“塞上江南”的獨(dú)特魅力。
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